飲食

「いきなり！ステーキ」といえば、業界初の立ち食いステーキ店として数年前に話題をさらいました。そして、2018年末時点で苦境に陥っているというニュースが入ってきました。 なぜ苦境に陥ったのかについて経営学的に分析してみようと思います。 ビジネ...